تمامی فایل های موجود در مکتوب، توسط کاربران عرضه می شود. اگر مالک فایلی هستید که بدون اطلاع شما در سایت قرار گرفته به ما پیام دهید
دانلود پاورپوینت پنیر و انواع آن
خانه » عمومی » گوناگون » نمایش فایل
دانلود پاورپوینت پنیر و انواع آن
فروشنده فایل
فروشنده فایل : 3173

دانلود پاورپوینت پنیر و انواع آن

فایل دانلود پاورپوینت پنیر و انواع آن با فرمت pptx برای شما کاربر محترم آماده دریافت و دانلود می باشد

دانلود پاورپوینت پنیر و انواع آن فرمت پاورپوینت : pptx قابل ویرایش تعداد اسلاید : 27 قسمتی از اسلایدها: پنیر فرآورده غذایی ای است که از شیر بریده شده (ترش شده) حیوانات تهیه می شود. معمولاً در تهیه پنیر از شیر گاو استفاده می کنند؛ گرچه گاهی شیر بز، گوسفند یا حتی گاومیش هم به کار می رود. اغلب، بر

دسته بندی: عمومی » گوناگون

تعداد مشاهده: 7 مشاهده

فرمت فایل دانلودی:pptx

فرمت فایل اصلی: pptx

تعداد صفحات: 27

حجم فایل:588 کیلوبایت

  پرداخت و دانلود  قیمت: 26,000 تومان
پس از پرداخت، لینک دانلود فایل برای شما نشان داده می شود.
0 0 گزارش
  • دانلود پاورپوینت پنیر و انواع آن

    فرمت پاورپوینت : pptx

    قابل ویرایش

    تعداد اسلاید : 27

    قسمتی از اسلایدها:

    پنیر فرآورده غذایی ای است که از شیر بریده شده (ترش شده) حیوانات تهیه می شود. معمولاً در تهیه پنیر از شیر گاو استفاده می کنند؛ گرچه گاهی شیر بز، گوسفند یا حتی گاومیش هم به کار می رود. اغلب، برای ترش کردن شیر از پنیر مایه استفاده می کنند. ولی گاهی سرکه یا آب لیمو هم به کار می رودپنیر مایه، آنزیمی است که در قدیم از بافت داخلی شکم گوساله بدست می آمد. امروزه ماده ای جایگزین آن در آزمایشگاه تهیه می شود و به عنوان پنیر مایه کاربرد دارد.

    برای کاهش PH، تغییر بافت و ایجاد طعم بهتر، به پنیر باکتری اضافه می کنند. رنگ طبیعی پنیر از سفید تا زرد متغیر است. به برخی انواع پنیر هم ادویه اضافه می کنند که به دلیل ایجاد تنوع در تولید انواع پنیر می باشد.

    انواع و طعم های مختلف پنیر به نوع باکتری به کار رفته، میزان چربی شیر، تنوع در مدت زمان، و نحوه ی عمل آوردن پنیر بستگی دارد. از دیگر عوامل مؤثر می توان به رژیم غذایی حیوانی که شیر آن مورد استفاده قرار گرفته و همچنین نوع ادویه جات اضافه شده به پنیر، اشاره نمود.





    فهرست مطالب و اسلایدها:

    تهیه پنیر

    مراحل تهیه پنیر

    گرفتن آب پنیر

    فشردن

    قوانین کلی در تهیه انواع پنیر

    انواع پنیر

    پنیر Brie

    پنیرCaerphilly

    پنیر کاممبرت

    پنیر سوئیسی

    پنیر چدار

    پنیر Cheshire

    پنیر فتا

    پنیر خامه ای

    پنیر پارمسان

    پنیر موزارلا

    پنیر محلی

    پنیر پیتزا

    فساد گازی پنیر سفید

    قسمت های تشکیل دهنده UF

    گرفتگی غشاء

    CIP واحدUF و Post-t

    اتاق استارتر
    برچسب ها: دانلود پاورپوینت پنیر و انواع آن دانلود رایگان پاورپوینت پنیر و انواع آن پاورپوینت پنیر و انواع آن پنیر و انواع آن پاورپوینت تهیه پنیر پاورپوینت انواع پنیر پاورپوینت پنیر خامه ای
  

دسترسی سریع

دسته بندی ها

به ما اعتماد کنید

تمامي كالاها و خدمات اين فروشگاه، حسب مورد داراي مجوزهاي لازم از مراجع مربوطه مي‌باشند و فعاليت‌هاي اين سايت تابع قوانين و مقررات جمهوري اسلامي ايران است.
این سایت در ستاد سازماندهی ثبت شده است.

درباره ما

فروش اینترنتی فایل های قابل دانلود
در صورتی که نیاز به راهنمایی دارید، صفحه راهنمای سایت را مطالعه فرمایید.

تمام حقوق این سایت محفوظ است. کپی برداری پیگرد قانونی دارد.