مقدمه:
با افزايش رشد جمعيت در جهان، نياز مردم به ميوه ها و سبزيجات روز به روز افزايش مي يابد. در حال حاضر از تكنولوژي نوين در توليد سبزيجات و ميوه ها بهره گرفته مي شود، تا نياز جمعيت جهان را به اين مواد غذايي ارزشمند پاسخ دهند. فعلاً در جهان از ضايعات صيفي و درختان، در گلخانه براي كشت خيار، گوجه فرنگي و توت فرنگي در راندمان هاي بالا استفاده مي شود. كشت محصولات گلخانه اي بخصوص توت فرنگي اخيراً در كشورمان، ابعاد تازه اي پيدا كرده است و بويژه در چند سال اخير به دليل درآمد مطلوبي كه براي توليد كننده گان دارد، توسعه مناسبي را به همراه داشته است.
با استفاده از گلخانه مي توان محصول تازه و مرغوب را خارج از فصل عادي، هنگامي كه هواي آزاد براي توليد مناسب نيست، پرورش داده و با قيمت مناسب به بازار عرضه كرد. در كشت گلخانه اي مي توان با سيستم هاي مختلف كشت و آبياري در مصرف آب صرفه جويي نمود. همچنين ارقام محصولات گلخانه اي كه براي كاشت در فضاي سرپوشيده تهيه شده است، فوق العاده پر محصول و مرغوب مي باشد به همين جهت در صورت مساعد بودن شرايط و رعايت نكات فني، مي توان چندين برابر محصول در هواي آزاد برداشت نمود.
همچنين در سال هاي اخير ميوه توت فرنگي به عنوان يك ميوه نوبرانه طرفداران زيادي پيدا كرده است، در اين رابطه توليد كنندگان توت فرنگي تلاش زيادي براي بهبود كيفيت، بويژه رنگ طعم و مزه ي توت فرنگي از طريق استفاده از ارقام مرغوب و يا بكار گرفتن علم و تكنيك به عمل آورده اند. شناخت هر چه بيشتر اين محصول و علاقمندي قشرهاي مختلف جامعه به مصرف آن، باعث شده كه توت فرنگي در اغلب باغات و باغچه هاي منازل پرورش داده شود، زيرا يكي از ميوه هاي بسيار خوب براي كاشت در باغچه ها و باغات كوچك بوده و به اين دليل اين ميوه پرارزش و اين گياه پر محصول بيش از پيش مورد علاقه و توجه دوستداران باغ و باغباني قرار گرفته است. با وجود اين ما در سالهاي اخير شاهد كشت توت فرنگي در سطوح وسيع نيز بوده ايم.
میزان توليد سالیانه توت فرنگی به دو برابر در 20 سال اخیر رسیده است و این میزان رقمی معادل 2.5 میلیون تن (متریک) می باشد. بیشتر تولید در نیمکره شمالی صورت می گیرد(98%) اما هیچ گونه محدودیت پتانسیلی و آب و هوایی برای گسترش آن در نیمکره جنوبی وجود ندارد.
ایالات متحده بزرگترین کشور تولید کننده توت فرنگی است که بیش از 20% توت فرنگی جهان را تولید می کند و متعاقب آن کشورهای اسپانیا، ژاپن، لهستان، ایتالیا و جمهوری کره قرار دارند.

فهرست مطالب:
فصل اول
1-1: مقدمه                                         
1-2 :مبدا و تاریخچه
1-2-1: تاريخچه  
1-2-2: تاريخچه توت فرنگي در ايران 
1-3: گياهشناسي 
1-3-1: ریشه   
1-3-2: استولون  
1-3-3: برگ  
1-3-4: گل 
1-3-5: ميوه
1-4: تغذیه توت فرنگی 
1-4-1: پتاس  
1-4-3: فسفر   
1-4-4: مواد كم مصرف يا میكروالمنت ها
1-5: ارقام توت فرنگي 
1-5-1: شناسايي و انتخاب ارقام
1-5-2: مشخصات ارقام توت فرنگی
1-5-2-1: ارقام بهاره
1-5-2-2: ارقام هميشه بهار (چهار فصل)
1-6: ازدياد توت فرنگي 
1-6-1: ازدياد به روش جنسي (كاشت بذر)                                                      
1-6-2: ازدياد به روش غير جنسي
1-6-2-1: ازدياد به طريق تقسيم بوته
1-6-2-2: ازدياد به وسيله ساقه هاي رونده (استولون)  
1-7: سيستم هاي كاشت توت فرنگي 
1-8: عوامل موثر بر روی رشد میوه
1-9: ارزش غذايي توت فرنگي 
فصل دوم
2-1: مقدمه 
2-2: تاریخچه  
2-3: طبقه بندی سیستم های هایدروپونیک
2-3-1: کشت در آب
2-3-2: کشت در مواد دانه بندی شده 
2-4: متغیرهای یک سیستم هایدروپونیک
2-5: انواع محیط های کشت هایدروپونیک 
2-5-1: مشخصات عمومی
2-5-2: خصوصیات کلی یک محیط کشت 
2-5-3: ظرفیت تبادل کاتیونی  
2-6: تغدیه گیاه در هايدروپونيك
2-6-1: فرمول های محلول غذایی
2-5-2: نمونه محلول غذايي
2-7: توت فرنگی در هايدروپونيك
2-7-1: شرایط رشد
2-7-2: نیازهای غذایی
2-7-3: سیستم های مناسب کاشت 
2-7-4: کاشت 
2-7-5: فنون اختصاصی کاشت   
2-7-6: برداشت و نگهداری پس از برداشت 
منابع و ماخذ

فهرست نگاره ها:
نگاره 1-1: ریشه توت فرنگی 
نگاره 1-2: استولون توت فرنگی
نگاره1-3: برگ توت فرنگی
نگاره 1-4: ساختار گل توت فرنگی 
نگاره 1-5: میوه ی توت فرنگی
نگاره 1-6: بذر توت فرنگی
نگاره 1-7: ازدیاد به طریق تقسیم بوته در توت فرنگی 
نگاره 2-1: نمایی از کشت هایدروپونیک از نوع کشت در آب 
نگاره2-2: کشت هایدروپونیک توت فرنگی 
نگاره2-3: برداشت توت فرنگی       
نگاره3-1: آماده سازی گلدانها برای کاشت هایدروپونیک توت فرنگی
نگاره3-2: بستر کشت پرلایت
نگاره 3-3: بستر کشت ذرات خرد شده نخل
نگاره 3-4:  بستر کشت کوکوپیت
نگاره3-5: بدشکلی میوه در توت فرنگی 

فهرست نمودار ها:
نمودار 4-1: اثر بستر های مختلف کشت بر عملکرد توت فرنگی در کشت هایدروپونیک
نمودار 4-2: اثر بستر های مختلف کشت بر حجم میوه توت فرنگی در کشت هایدروپونیک
نمودار 4-2: اثر بستر های مختلف کشت بر تعداد میوه  توت فرنگی در کشت هایدروپونیک
نمودار 4-4: اثر بستر های مختلف کشت برتعداد برگ  توت فرنگی در کشت هایدروپونیک 
نمودار 4-5: اثر بستر های مختلف کشت بر سطح برگ توت فرنگی در کشت هایدروپونیک  
نمودار 4-6: اثر بستر های مختلف کشت بر میزان کلروفیل برگ توت فرنگی در کشت هایدروپونیک
نمودار 4-7: اثر بستر های مختلف کشت بر میزان مواد جامد محلول میوه توت فرنگی درکشت هایدروپونیک
نمودار 4-8: اثر بستر های مختلف کشت بر اسید سیتریک میوه  توت فرنگی در کشت هایدروپونیک
نمودار 4-9: اثر بستر های مختلف کشت بر میزان ویتامین ث توت فرنگی در کشت هایدروپونیک

---

برچسب ها: مقاله کشت توت فرنگی کشت توت در محیط هیدروپونیک کشت هیدروپونیک توت فرنگی پروژه کشت هیدروپونیک کشت هایدروپونیک مقاله زراعت هایدروپونیک روش کشت هیدروپونیک توت فرنگی مقاله کشت و تولید توت فرنگی مقاله پیرامون هیدروپونیک توت فرنگی هیدروپونیک توت