مقاله گیاه زعفران، این فایل با فرمت Word و با حجم 14 صفحه و قابل ویرایش می باشد
بخشی از متن:
زعفران گياهي است با نام علمي Sativus Crocus از خانواده زنبق (lridaceae) .اين گياه چند ساله ، داراي پياز كوچك ، تقريبا كروي ، و پوشيده شده از غشاي قهوه اي رنگ مي باشد. اين گياه ، بومي نواحي مختلف آسيا به ويژه جنوب غربي آسيا ، جنوب اروپا و جنوب اسپانيا است ، ولي در حال حاضر در نقاط ديگري از دنيا كشت و برداشت مي شود . ارتفاع قسمت هوايي و بيروني گياه حدود 10تا 30 سانتي متر بوده كه داراي ساقه و تعدادي برگ هاي باريك است . از وسط برگ ها ، ساقه توليد شده ، گل خارج مي شود و در ماه هاي مهر تا آذر گل ها به تعداد بیشتر منابع انگلیسی زعفران را از واژه الصفران و واژه ای عربی دانسته انت اما درستی این بعید بنظر می رسد چون کاربرد زعفران قدمتی بیشتر از ده هزار سال دارد و این گیاه بومی رشته کوههای البرز و آسیای میانه است. وزن این واژه نیز عربی نیست و اصولا بیشتر نام‌هایی که در عربی به «ان » ختم می شوند ریشه فارسی دارند مانند مهرجان، جلجلان و... شاید زعفران در اصل زرپران بوده یعنی گلی که کلاله آن هم ارزش زر و طلا است و این واژه سپس به زعفران تبدیل شده. در زبان فارسی و ترکی زفرون ( زفرو) و در عربی زعفران در انگلیسی saffron در اسپانی azafrán در فرانسه (safrane در ایتالیایی (zaferano به هندی zuffron تلفظ می شود.
این فایل شامل مباحث زیر می باشد:
زعفران
خواص درماني
خواص داروئي
مصارف
تركيبات
نگه داري
تقليات
سميت
تحقيقات جديد
ترکیبات
نگه داری
تقلب
اندامهاي مختلف گياه زعفران
تقسيم بندي انواع زعفران
زعفران و هنر
تركيبات شيميايي
برچسب ها:
تحقیق گیاه زعفران بررسی گیاه زعفران مقاله گیاه زعفران پروژه گیاه زعفران دانلود تحقیق گیاه زعفران دانلود پروژه گیاه زعفران دانلود مقاله گیاه زعفران دانلود بررسی گیاه زعفران