دانلود پروژه بررسی نگاهی اجمالی و کلی به مراحل فرایند تولید قند و شکر از چغندر قند
این فایل با فرمت word قابل ویرایش ، آماده پرینت و ارائه به عنوان پروژه پایانی میباشد
قسمتی از متن و فهرست کلی:
قبل از ورود به مباحث اصلی- این نیاز وجود دارد که شناخت کلی از مراحل تولید قند و شکر وجود داشته باشد . همان طور که در نمودار ۱-۱ مشاهده می شود خلاصه ای از این مراحل را بدون ذکر جزپیلات می توان به صورت زیر بیان کرد قابل ذکر است که خطوط تولید درکارخانه هایقند کم و بیش با هم تفاوتهایی دارند اما سعی بر ان است که متداولترینروشها و خطوط تولید در کارخانه های ایران مبنای توضیحات باشد
۱- کاشت داشت و برداشت چغندر
۲- تحویل دادن چغندر قند به کارخانه
۳- تخلیه چغندر و نگهداری ان در سیلو :
۴- انتقال چغندر به محل فرایند
۵- شستشو ی چغندر
۶- تهیه خلال چغندر
۷- استخراج قند از خلال
۸- خشک کردن تفاله
۹- تصفیه شربت خام
الف- تهیه شیر اهک و گاز کربنیک
ب- زدن شیر اهک به شربت یا دفکاسیون
ج- زدن گاز کربنیک به شربت
د- صاف کردن
ه-سولفیتاسیون و رنگبری شرب
۱۰- تغلیظ شربت یا اواپراسیون
سانتريفوژ:
مرحله قند سازي:
قند حبه:
قندكله:
شستشوي نيشكر
عصاره گيري از نيشكر
توزين شربت خام
آهك زني به شربت خام نيشكر (Liminig of cane juice)
ته نشین سازی ناخالصیها و زلال سازی شربت نیشکر Clarification of cane juice)
تغلیظ شربت
طباخي براي توليد شكر خام
تصفيه شكر خام
آفيناسيون شكر خام (Affination of raw sugar)
حل كردن شكر خام(Melting)
برچسب ها:
دانلود پروژه فرایند تولید قند تولید شکر از چغندر قند پروژه بررسی فرایند تولید قند و شکر از چغندر قند word بررسی تولید قند شکر