قسمتی از اسلایدها:

مقدمه

مس یکی از اجزای طبيعي خون و ريز مغذي ضروري مي­باشد

اخيراً توجه به مس و چند عنصر جزئي ديگر به دليل اعمال بافتي و خطر بالقوه كمبود آنها افزايش يافته است

كبد، مغز، قلب و كليه بالاترين غلظت مس را دارند

مقدار مس در ماهيچه­ها كم است، اما به علت زياد بودن توده ماهيچه­اي، تقريباً 40 درصد كل مس بدن در عضلات اسكلتي قرار دارد

جذب، انتقال، ذخيره و دفع مس

جذب،انتقال،دفع و ذخیره مس با مکانیسم های بسیار کنترل شده انجام می پذیرد.

جذب

جذب مس در روده باريك و به فرم احیا Cu+ انجام مي­شود.

مقدار کمی مس در معده نیز جذب می گردد.

ورود به سطح مخاطي توسط انتشار تسهيل شده و خروج از غشاء قاعده­اي - جانبي بيشتر به صورت انتقال فعال انجام مي­شود؛ ممكن  است انتقال تسهيل شده نيز صورت گيرد

هموستاز مس بیشتر با تنظیم جذب صورت می گیرد

ناقلین مس CTR1 (Copper Transporter 1)  و

 DMT1 (Divalent metal transport هستند

فهرست مطالب و اسلایدها:

جذب، انتقال، ذخيره و دفع مس

جذب

زیست دسترسی

حمل و انتقال

دفع

تداخل مس با مواد معدنی

تداخل مس با آهن

ذخایر مس

عملكرد مس

عملكرد مس