دانلود پاورپوینت نگهداری مواد غذایی بوسیله انجماد
نوع فایل: power point
قابل ویرایش14 اسلاید
قسمتی از اسلایدها:مقدمهمنجمد
کردن یکی از اسان ترین و قابل قبول ترین روش های نگهداری مواد غذایی است.
یخ زدن باعث کشتن میکروب ها در مواد غذایی نمی شود بلکه سبب کند شدن عمل
میکرو ارگانیزم ها شده و با کند شدن تغییرات شیمیایی که بر کیفیت غذا تاثیر
می گذارند از خراب شدن انها جلوگیری می کند. فهرست مطالب و اسلایدها:مقدمهتغییرات شیمیایی در پی انجمادایا می توان غداهای منجمد را در جایخی یخچال نگهداری کردهوا زدگیاثر انجماد بر میکروارگانیزم هافراورده های دامیسرد کردن گوشت های سفید و قرمز پیش از انجماداستفاده از سرمارعایت چند نکته در انجماد مواد غذاییمنجمد کردن مواد غذاییحفظ کیفیت مواد غذایی
برچسب ها:
download-PowerPoint-negahdari-mavad-ghazaei-bovasile-enjemad