تمامی فایل های موجود در مکتوب، توسط کاربران عرضه می شود. اگر مالک فایلی هستید که بدون اطلاع شما در سایت قرار گرفته به ما پیام دهید
دانلود پاورپوینت فرآورده های شیلات
خانه » عمومی » گوناگون » نمایش فایل
دانلود پاورپوینت فرآورده های شیلات
فروشنده فایل
فروشنده فایل : 3175

دانلود پاورپوینت فرآورده های شیلات

فایل دانلود پاورپوینت فرآورده های شیلات با فرمت .ppt برای شما کاربر محترم آماده دریافت و دانلود می باشد

دانلود پاورپوینت فرآورده های شیلات نوع فایل: power point قابل ویرایش 18 اسلاید قسمتی از اسلایدها: به طور کلی پروتئین های ماهی 85 تا 95 درصد قابل هضم بوده و مقداری از آن به صورت ژلاتین می باشد و در طبخ به صورت آب پز در آب جوش حل شده و از زنجیره مصرف خارج می گردد. مقدار پروتئین در عضلات سفید ماه

دسته بندی: عمومی » گوناگون

تعداد مشاهده: 4 مشاهده

فرمت فایل دانلودی:.ppt

فرمت فایل اصلی: pptx

تعداد صفحات: 18

حجم فایل:584 کیلوبایت

  پرداخت و دانلود  قیمت: 26,000 تومان
پس از پرداخت، لینک دانلود فایل برای شما نشان داده می شود.
0 0 گزارش
  • دانلود پاورپوینت فرآورده های شیلات

    نوع فایل: power point

    قابل ویرایش 18 اسلاید



    قسمتی از اسلایدها:

    به طور کلی پروتئین های ماهی 85 تا 95 درصد قابل هضم بوده و مقداری از آن به صورت ژلاتین می باشد و در طبخ به صورت آب پز در آب جوش حل شده و از زنجیره مصرف خارج می گردد. مقدار پروتئین در عضلات سفید ماهی بیشتر از عضلات قرمز بوده و عضلات پشتی و زیر ستون فقرات حاوی پروتئین بیشتری نسبت به عضلات پهلویی و شکمی هستند .

    قسمت اعظم چربی ماهی در کبد و محوطه ی شکمی می باشد معمولا مقدار چربی در عضلات قرمز ماهی بیشتر از عضلات سفید است .
    عوامل موثر در کیفیت چربی عبارتند از :

    نوع ماهی ، رژیم غذایی ، فصل ، حرارت ، مقدار نمک ، متابولیسم چربی ها ، رطوبت .

    فسفر از مواد معدنی موجود در ماهی می باشد و همراه با پروتئین و چربی به ترتیب تشکیل فسفو پروتئین و فسفو لیپید را می دهد . آهن و مس بیشتر در عضلات قرمز ماهی می باشد همچنین ید به مقدار زیادی در ماهی ذخیره شده که در زمان تخم ریزی مورد نیاز ماهی است . ویتامین ماهی شامل A ،D،E،C،Kو انواع B می باشد .



    فهرست مطالب و اسلایدها:

    مقدمه

    ارزش غذایی ماهی و ترکیبات آن

    صید و جابجایی ماهی

    نگهداری ماهی از طریق دودی کردن

    نگهداری ماهی توسط اشعه

    نگهداری با استفاده از نمک زدن

    نگه داری ماهی به روش خشک کردن

    نگه داری به طریقه کنسرو کردن

    ماریناد

    پودر ماهی

    تکنولوژی تولید خاویار
    برچسب ها: دانلود پاورپوینت فرآورده های شیلات پاورپوینت فرآورده های شیلات فرآورده های شیلات دانلود پاورپوینت فرآورده های شیلات دانلود پاورپوینت شیلات
  

دسترسی سریع

دسته بندی ها

به ما اعتماد کنید

تمامي كالاها و خدمات اين فروشگاه، حسب مورد داراي مجوزهاي لازم از مراجع مربوطه مي‌باشند و فعاليت‌هاي اين سايت تابع قوانين و مقررات جمهوري اسلامي ايران است.
این سایت در ستاد سازماندهی ثبت شده است.

درباره ما

فروش اینترنتی فایل های قابل دانلود
در صورتی که نیاز به راهنمایی دارید، صفحه راهنمای سایت را مطالعه فرمایید.

تمام حقوق این سایت محفوظ است. کپی برداری پیگرد قانونی دارد.