دانلود پاورپوینت ویتامین ها
فرمت پاورپوینت : pptx
قابل ویرایش
تعداد اسلاید : 117ویتامینها ترکیبات
آلی هستند که به مقدار خیلی جزئی برای سوخت و ساز مواد غذایی و اعمال
حیاتی بدن و رشد و نمو و تندرستی ضرورت دارند. تغذیه ناقص و رژیم غذایی
نامناسب سبب کمبود یا فقدان یک یا چند ویتامین میشود و به بیماریهای
مختلف مانند بری بری و پلاگر میانجامد. ویتامین ها سبب
تسهیل دگرگشت (سوخت و ساز بدن)، اسیدهای آمینه، چربیها
وکربوهیدراتها میشوند و رشد و نمو و ترمیم سلول های بدن را میسر
میسازند. برخی از ویتامین ها سبب جذب مواد غذایی در روده میشوند و بعضی
نیز به عنوان کاتالیزور عمل میکنند. عمل آن ها بر روی بافت های اپی تلیال و
همچنین استخوان بوده و در مجموع هر کدام از آن ها از بروز یک عارضه
جلوگیری میکند. کلمه ویتامین از واژه یونانی ویتا به معنی «زندگی»
است. فونک نامVitalamine، یعنی آمینی که حیاتی بوده و برای ادامه زندگی
ضرورت دارد، را به موادی که سبب بهبود بیماری بری بری میشد و از گروه آمین
بوده اطلاق کرد. پس از آنکه معلوم شد بسیاری از ویتامین ها از گروه آمین
نیستند حرف e از آخر واژه ویتامین حذف و واژه Vitamin مورد قبول واقع شد.انواعویتامین
ها را به دو دسته مهم، شامل ویتامین های محلول در آب و ویتامین های محلول
در چربی، تقسیم کرده اند: ویتامین E، ویتامین K،ویتامین D، ویتامین
A را محلول در چربی و ویتامین C و ویتامینهای گروه B را محلول در
آب دانستهاند.علاوه بر مواد معدنی، ویتامین ها نیز مورد نیاز بدن
هستند؛ زیرا بدون حضور آن ها در غذا، سلامتی و تعادل اعضای بدن ناپایدار
میشود و در اعمال حیاتی اختلالاتی ایجاد میگردد و عوارضی بروز میکند که
گاه منجر به مرگ میشود. ویتامینها سوخت و ساز بدن را تنظیم میکنند و
تنها کمبود یک ویتامین میتواند، تمام بدن انسان را به مخاطره اندازد
بیشتر ویتامینها از منابع اصلی طبیعی استخراج میشوند
برچسب ها:
download-PowerPoint-vitamin-ha