بخشی از متن:
هدف آزمایش : تشخیص کلسترول
اساس آزمایش : کلسترول در مجتورت اسید سولفوریک غلیظ که منجر به جدا شدن آب از کربن شماره 3 و تبدیل آن به بیس کلستا دینیل سولفونیک اسید می شود که دارای رنگ قرمز مایل به ارغوانی است . در این آزمایش اسید سولفوریک از کلسترول آب گیری می کند .
تئوری آزمایش :
لیپیدها بیوملکولهایی هستند که در تمامی سلولها یافت میشوند و دارای حلالیت بسیار کمی در آب هستند ولی در حلالهای آلی مانند اتر، کلروفورم، بنزن و . به خوبی حل میشوند. این ترکیبات علاوه بر اینکه ذخیره انرژی به شمار میروند درساختمان غشاهای سلولی نیز به کار رفته و تجمع آنها در زیر پوست، لایه محافظتیای را در مقابل حرارت و ضربه بوجود میآورد.
فهرست مطالب:
عنوان آزمایش
هدف آزمایش
اساس آزمایش
تئوری آزمایش
اسیدهای چرب
چربیهای خنثی
مومها
فسفو لیپیدها
اسفنگو لیپیدها
استروییدها
وسایل آزمایش
روش آزمایش
برچسب ها:
gozaresh-kar-azmayeshgah-ba-onvan-azmayesh-Salkofski-tashkhis-Cholesterol