دانلود تحقیق عوامل ضد تغذیه ای و بیماری زا در لگوم ها تعداد25 صفحه آموزشی ویژه شما دانشجویان گرامی بصورت ورد قابل ویرایش با تخفیف ویژه از وبسایت قابل دانلود می باشد
نام فایل:دانلود تحقیق عوامل ضد تغذیه ای و بیماری زا در لگوم ها
فرمت فایل :ورد
تعداد اسلاید ها: 25صفحه
قسمتی از فایل
دریافت
لگوم ها
محتوی دامنه وسیعی از ترکیبات سمی هستند : مانند مواد بازدارنده تریپسین لکتین یا
هماگلوتین ها سیانوژن ها ساپونین ها و اسیدهای آمینه سمی.
مقدار این
مواد در گونه ها و واریته های مختلف متفاوت است ولی به طور کلی لگوم ها مواد سمی
بیشتری نسبت به غلات دارند . در این مبحث وازه سمی به معنی " هر گونه عکس
العمل وخیم فیزیولوژکی تولید شده در انسان یاحیوان توسط یک ماده غذایی به خصوص یا
ماده استخراج شده از آن ها " به کار برده شده است و به معنی صریح سم یا مواد
کشنده نمی باشد .
برچسب ها:
download-tahghigh-avamel-zed-taghziye-ei-va-bimari-za-dar-legom-ha