فرمت فایل: WORD (قابل ویرایش)
تعدادصفحات:85
فهرست مطالب
فصل اول
1-1 مقدمه. 2
2-1 ضرورت و اهميت مسئله 5
3-1 اهداف تحقيق... 8
4- 1 فرضيات تحقيق... 8
5-1 كاربردهاي انجام تحقيق... 9
6-1 پيشينه تحقيق... 9
تحقيقات انجام شده در زمينه بازاريابي و بازار رساني محصولات كشاورزي 9
فصل اول
بخش اول.. 17
1-2 مقدمه 17
2-2 تاريخچه 18
3-2 خصوصيات گياهشناسي زيره سبز. 18
1-3-2 ويژگيهاي عمومي 18
2-3-2 ارقام زيره سبز. 20
3-3-2 زيستگاه و پراكنش 20
1-4-2 مصارف خوراكي و ارزش غذايي.. 25
2-4-2 اهميت دارويي 26
5-2 ساير كاربردهاي زيره سبز. 26
6-2 ويژگيها وروشهاي كشت زيره سبز. 27
1-6-2 كاشت 29
3-6-2 داشت 30
3-6-2 برداشت 31
7-2 آفات و امراض 32
8-2 خصوصيات زرشگ 33
9-2 تاريخچه زرشك 34
10-2 خصوصيات گياهشناسي و پراكنش جنس زرشك 35
1-10-2 ويژگيهاي عمومي 35
2-10-2 گونه‌هاي زرشگ 35
3-10-2 زيستگاه و پراكنش 38
11-2 مصارف خوراكي، ارزش غذايي و اهيمت دارويي زرشك 39
1-11-2 مصارف خوراكي و ارزش غذايي: 40
2-11-2 اهميت دارويي 40
12-2 ساير كابردهاي زرشك: 41
13-2 ويژگيها و روشهاي پرورش زرشك بيدانه 42
1-13-2 كاشت و تكثير. 44
2-13-2 داشت 45
3-13-2 برداشت 46
14-2 آفات و امراض زرشك 48
بخش دوم. 51
1-2 تعريف بازار. 51
2-2 طبقه بندي بازارهاي مختلف... 51
1-2-2 طبقه بندي بازار بر اساس موضوع مبادلات: 51
2-2-2 بازارها بر اساس وضعيت مكاني: 52
3-2 تعريف بازاريابي.. 52
4-2 ابعاد مختلف بازاريابي.. 55
1-4-2 بازاري گرائي.. 56
2-4-2 بازار شناسي.. 56
3-4-2 بازاريابي.. 56
4-4-2 بازار رساني.. 57
5-4-2 بازار گردي.. 57
6-4-2 بازار سنجي.. 57
7-4-2 بازار داري.. 58
8-4-2 بازار گرمي.. 58
9-4-2 بازار گرداني.. 58
5-2 عناصر قابل كنترل و موثر بر بازاريابي.. 59
6-2 تاريخچه بازاريابي.. 59
7-2 مفاهيم اساسي بازاريابي.. 62
8-2 عوامل موثر در بازاريابي.. 63
1-8-2 فروشندگان اوليه. 63
2-8-2 واسطه‌هاي بازاريابي.. 64
1-2-8-2 دلالان.. 64
2-2-8-2 واحدهاي توزيع فيزيكي.. 64
3-2-8-2 آژانسهاي خدمات بازاريابي.. 65
4-2-8-2 واسطه‌هاي مالي.. 65
3-8-2 مشتريان.. 65
4-8-2 رقبا 66
5-8-2 جوامع.. 67
9-2 مفهوم جديد بازاريابي.. 67
10-2 تئوريهاي رفتار خريدار. 68
1-10-2 تئوري اقتصاد خرد (Microevonmic theory). 68
2-10-2 تئوري روان شناسي (psychogical). 69
1-2-10-2 مراحل تصميم گيري خريدار. 69
1-1-2-10-2 شناخت اشكال.. 69
2-1-2-10-2 جستجو براي اطلاعات... 70
3-1-2-10-2 ارزيابي كردن خط مشي‌هاي مختلف (عمل تصميم گيري) 71
11-2 مفهوم بازاريابي محصولات كشاورزي.. 72
12-2 اهميت بازاريابي محصولات كشاورزي.. 73
13-2 عمليات بازارياي.. 75
1-13-2 فعاليت‌هاي مبادله اي.. 75
2-13-2 فعاليت‌هاي فيزيكي.. 76
14-2 سازمان بازاريابي.. 78
15-2 فعاليتها و وظايف بازاريابي محصولات كشاورزي.. 80
1-15-2 جمع آوري اطلاعات... 80
2-15-2 حمل و نقل.. 81
3-15-2 درجه بندي و استاندارد نمودن محصولات... 82
4-15-2 بسته بندي و تبديل محصولات... 83
5-15-2 انبارداري.. 85
6-15-2 تبليغات... 85
7-15-2 اعتبار. 85
8-15-2 قيمت گذاري.. 86
16-2 شبكه‌هاي بازاريابي.. 87
1-16-2 خرده فروشان.. 87
2-16-2 عمده فروشان.. 87
3-16-2 سلف خران.. 88
4-16-2 ميدان داران.. 88
5-16-2 ساير موارد. 88
17-2 اهداف بازاريابي محصولات كشاورزي.. 89
1-17-2 آنچه به عهده دولت مي‌باشد.. 89
2-17-2 آنچه بر عهده توليد كننده مي‌باشد.. 90
18-2 نقش شركتهاي تعاوني در بازاريابي.. 91
19-2 مسير بازاريابي.. 91
20-2 هزينه‌هاي بازاريابي.. 92
21-2 حاشيه بازاريابي.. 93
24-3- كارايي بازاريابي.. 94
23-2 مدل‌هاي حاشيه بازاريابي.. 96
1-23-2 الگوي مارك- آپ (Mark up Model). 96
2-23-2 الگوي حاشيه نسبي (Relative Model). 97
3-23-2 الگوي هزينه بازاريابي (Marketing Cost. Model). 97
4-23-2 الگوي انتظارات عقلايي (Ration Expectation Model). 98
24-2 شفافيت بازار. 99
25-2 برخي مشكلات اساسي موجود در بازاريابي محصولات كشاورزي.. 99
فصل سوم
1-3 مقدمه. 103
2-3 روش تحقيق... 103
3-3 روش جمع آوري اطلاعات... 103
4-3 منابع اطلاعات ثانويه. 104
5-3 منابع اطلاعات اوليه. 105
6-3 جامعه آماري.. 105
7-3 نمونه آماري.. 105
فصل چهارم
1-4- مقدمه. 108
2-4- اهميت اقتصادي زيره. 108
1-2-4- كشورهاي وارد كننده و صادر كننده زيره. 110
2-2-4- روند توليد و صادرات زيره. 110
3-4 مشخصات جامعه مورد بررسي و مشخصات تحقيق... 114
4-4 ويژگيهاي نمونه مورد بررسي توليد كنندگان زيره. 115
1-4-4 ويژگيهاي سني.. 115
2-4-4 سطح تحصيلات... 116
3-4-4 وضعيت مالكيت اراضي.. 117
5-4 ويژگيهاي نمونه مورد بررسي عمده فروشان زيره. 118
1-5-4 ويژگيهاي سني.. 118
2-5-4 سطح تحصيلات... 119
1-6-4 ويژگيهاي سني.. 120
2-6-4 سطح تحصيلات... 120
7-4 انواع بازارهاي زيره. 121
1-7-4 بازار سر مزرعه. 122
2-7-4 بازار عمده فروشي.. 124
3-7-4 بازار خرده فروشي.. 126
8-4 سازمان بازاريابي زيره. 127
1-8-4 عمده فروشان.. 128
2-8-4 خريدران محلي.. 129
3-8-4 نمايندگان عمده فروش.... 129
4-8-4 ميدان داران.. 130
5-8-4 دلالان.. 130
6-8-4 خرده فروشان.. 131
9-4 عمليات بازاريابي زيره. 131
1-9-4 حمل و نقل.. 131
2-9-4 درجه بندي.. 132
3-9-4 استاندارد. 133
1-3-9-4 مواد خارجي موجود در زيره. 133
2-3-9-4 ويژگيهاي زيره استاندارد شده بايد به شرح زير باشد: 134
4-9-4 بسته بندي.. 134
5-9-4 اطلاعات زير بايد بر روي هر بسته يا بر چسب شود: 135
5-9-4 انبارداري.. 135
10-4 اعتبار. 135
11-4 مسير بازاريابي زيره. 137
1-11-4 مسيرهاي اصلي بازاريابي زيره. 138
12-4 قيمت گذاري.. 138
13-4 حاشيه بازاريابي.. 139
14-4 هزينه بازاريابي.. 141
15- 4 سود بازاريابي.. 144
16-4 ضريب هزينه بازاريابي.. 145
17-4 ضايعات... 146
18-4 عدم كارايي بازاريابي.. 147
19-4 شفافيت بازار. 148
20-4 ويژگيهاي نمونه مورد بررسي توليد كنندگان زرشك.... 149
1-20-4 ويژگيهاي سني.. 149
2-20-4 سطح تحصيلات... 150
3-20-4 وضعيت مالكيت اراضي.. 151
21-4 ويژگيهاي نمونه مورد بررسي عمده فروشان زرشك.... 152
1-21-4 ويژگيهاي سني.. 152
2-21-4 سطح تحصيلات... 153
22-4 ويژگيهاي نمونه مورد برري خرده فروشان زرشك.... 153
1-22-4 ويژگيهاي سني.. 153
2-22-4 سطح تحصيلات... 154
23-4 انواع بازارهاي زرشك.... 155
1-23-4 بازار سر مزرعه. 156
2-23-4 بازار خرده فروشي.. 158
24-4 سازمان بازاريابي.. 160
1-24-4 عمده فروشان.. 160
2-24-4 خريداران محلي.. 161
3-24-4 نمايندگان عمده فروش.... 162
4-24-4 ميدان داران.. 162
5-24-4 دلالان.. 163
6-24-4 خرده فروشان.. 163
25-4 عمليات بازاريابي زرشك.... 164
1-25-4 حمل و نقل.. 164
2-25-4 درجه بندي.. 164
3-25-4 استاندارد. 166
4-25-4 بسته بندي.. 168
5-25-4 انبارداري.. 168
26-4 اعتبار. 169
27-4 مسير بازاريابي زرشك.... 170
28-4 قيمت گذاري.. 171
29-4 حاشيه بازاريابي.. 172
30-4 هزينه‌هاي بازاريابي.. 173
31-4 سود بازاريابي.. 177
32-4 ضريب هزينه بازاريابي.. 179
33-4 ضايعات... 179
34-4 عدم كارايي بازاريابي.. 182
35-4 شفافيت بازار. 183
36-4 مشكلات بازاريابي و صادرات زيره و زرشك.... 184
فصل پنجم
1-5- مقدمه. 188
2-5 نتايج و بحث... 188
3-5 پيشنهادات جهت بهبود بازاريابي زيره و زرشك.... 198
منابع.. 205
برچسب ها:
خصوصيات زرشگ تاريخچه زرشك گونه‌هاي زرشگ مصارف خوراكي ارزش غذايي و اهيمت دارويي زرشك