دانلود تحقیق مراحل تولید قند تعداد 24صفحه آموزشی ویژه شما دانشجویان گرامی بصورت ورد قابل ویرایش با تخفیف ویژه از وبسایت قابل دانلود می باشد
نام فایل: دانلود تحقیق مراحل تولید قند
فرمت فایل :ورد
تعداد صفحات: 24صفحه
قسمتی از فایل
دریافت
قند یک
محصول استراتژیک می باشد. که از نیشکر و چغندرقند تهیه می شود. نیشکر در منطقه
خوزستان کشت می شود و مزیت ان نسبت به چغندرقند در این است که میزان برداشت ان در
هکتار بیشتر است. و چون کشت چغندرقند به علت مشکلات کم ابی کم است از اهمیت بیشتری
برخودار می شود و تفاوت کارخانه نیشکر و چغندرقند در مرحله اول یعنی شستشو، خرد
کردن است. و تفاوت زیادی نسبت به هم ندارند.
اولین
مرحله کارخانه قند، اندازه گیری درصد قند، چغندر می باشد. که عمل بعداز ذخیره سازی
انجام می شود. مرحله اول خط تولید شستشو و تمیز کردن چغندرها می باشد، مرحله دوم
خلال ریز کردن چغندر و سپس عمل استخراج صورت می گیرد. که بعداز اینکه وارد دستگاه
دیفوژن یا دستگاه استخراج کننده می شوند. اصول کار استخراج بدین صورت است که با
خاصیت اسمز خلال را در اب ریخته و دو محصول عمده که شربت و تفاله است تولید می نمایند.
که به ان شربت خام می گویند. به علت انکه علاوه بر قند در اب، ذرات پکتین، پروتئین،
رنگدانه و…….
برچسب ها:
download-tahghigh-marahel-tolid-ghand