با دانلود تحقیق در مورد
نحوه عملكرد آنتیاكنها
در خدمت شما عزیزان هستیم.این تحقیق نحوه عملكرد آنتیاكنها را با فرمت
word و قابل ویرایش و با قیمت بسیار
مناسب برای شما قرار دادیم.جهت دانلود تحقیق نحوه عملكرد آنتیاكنها ادامه مطالب را بخوانید.
نام فایل:تحقیق در مورد نحوه عملكرد آنتیاكنها
فرمت فایل:wordو قابل ویرایش
تعداد صفحات فایل:6 صفحه
قسمتی از
فایل:
آنتی اکن ها شامل مواد مغذی (ویتامین ها و املاح معدنی)
و آنزیم ها ( پروتئین های موجود در بدن که در واکنش های شیمیایی نقش کمکی دارند)
هستند. بنظر می رسد این مواد در جلوگیری از ایجاد بیماری هایی مانند سرطان ، بیماری
قلبی ، سکته مغزی ، آلزایمر ، آرتریت روماتوئید و کاتاراکت نقش دارند.
همانطور که از نامشان پیداست ، آنتی اکن ها موادی هستند
که قادرند با اثرات مضر اما طبیعی فرآیند فیزیولوژیک اکسیون در بافت ها مقابله
کنند.
آنتی اکن ها شامل مواد مغذی (ویتامین ها و املاح معدنی)
و آنزیم ها ( پروتئین های موجود در بدن که در واکنش های شیمیایی نقش کمکی دارند)
هستند. بنظر می رسد این مواد در جلوگیری از ایجاد بیماری هایی مانند سرطان ، بیماری
قلبی ، سکته مغزی ، آلزایمر ، آرتریت روماتوئید و کاتاراکت نقش دارند.
استرس اکتیو زمانی روی می دهد که تولید ملکول های مضر
بنام رادیکال های آزاد بیش از ظرفیت حفاظت بخشی دفاع های آنتی اکنی باشد. رادیکال
های آزاد اتم های فعال یا قطعات ملکولی شیمیایی هستند که بر حسب الکترون هایی که
دارند بار دار هستند. این رادیکال ها مانند آنیون سوپر اکسید ، رادیکال هیدروکسید
، و فلزاتی همچون آهن و مس هستند. رادیکال های آزاد حاوی اکسیژن که تحت عنوان گونه
های واکنشگر اکسیژنی نامیده می شوند (ROS) مهم ترین رادیکال های آزاد بیولوژیک هستند. ROS شامل رادیکال
های سوپر اکسید و رادیکال هیدروکسیل ، باضافه مشتقات اکسیژن با الکترون های
نابرابر مانند پراکسید هیدروژن ، اکسیژن تنها ، و اسید هیپوکلروس هستند. بدلیل
آنکه رادیکال های آزاد یک یا تعداد بیشتری الکترون نابرابر دارند بشدت نا پایدار
هستند. این رادیکال ها در بدن دنبال می گردند تا الکترون بگیرند یا از دست بدهند
و در نتیجه به سلول ها ، پروتئین ها ، و DNA صدمه میزنند.
همین روند اکتیو نیز باعث می شود روغن فاسد شود ، سیبی
که پوست آن گرفته شده تغییر رنگ دهد و آهن زنگ بزند.
امکان ندارد ما بتوانیم از صدمه رادیکال های آزاد در امان
بمانیم. این رادیکال ها از منابع داخل (اندوجنوس) و خارج بدن (اگزوجنوس) ایجاد می
شوند.
اکن ها ی حاصل از فرآیند های داخل بدن در نتیجه تنفس
هوازی نرمال و متابولیسم ، و التهاب تشکیل می شوند. رادیکال های آزاد اگزوجنوس نیز
از فاکتورهای محیطی مانند آلودگی ، نور خورشید ، ورزش شدید ، اشعه ایکس ، سیگار و
الکل ناشی می شوند. سیستم های آنتی اکنی ما کامل نیستند بنابراین با افزایش سن
بخش های سلولی آسیب دیده بواسطه اکسیون در بدن جمع می شوند.
برچسب ها:
download-tahghigh-darmored-nahve-amalkard-anti-oksidan-ha