دانلود پاورپوینت پربیوتیک ها و فراورده های غذایی پربیوتیک
نوع فایل: power point
قابل ویرایش 21 اسلاید
قسمتی از اسلایدها:
ماست
در حال حاضر ، ماست مقبولترین و پرمصرف ترین فرآورده پروبیوتیک در جهان است . علت آن خواص حسی و ارزش سلامت بخش آن است .
به طور کلی ، ماست به دلیل اسیدیته بالا و (پی هاش) پایین ، محیط مناسبی برای حفظ و انتقال پروبیوتیک ها به بدن نیست و در مقابل ، پنیر و سایر فرآورده های لبنی با (پی هاش) بالاتر می توانند از نقطه نظر یاد شده مؤثر تر باشند . این موضوع به ویژه در مورد بیفیدو باکتریوم ها از اهمیت زیادی برخوردار است .
با این وجود ، همه گیر بودن مصرف ماست ، این فرآورده را به مهمترین و مرسومترین فرآورده لبنی مبدل ساخته است . از این رو تولید ماست پروبیوتیک با خواص کیفی بهینه از دیدگاه قابلیت زیستی ، مدت زمان تخمیر ، خواص حسی و ارزش اقتصادی اهمیت فراوان دارد .
فهرستمطالب و اسلایدها:
ماست
چکیده
مفهوم پروبیوتیک و مزایای ماست پروبیوتیک پروبیوتیک چیست ؟
اهمیت استفاده از محصولات پروبیوتیک
برچسب ها:
پربیوتیک ها فراورده های غذایی پربیوتیک پربیوتیک ها و فراورده های غذایی پربیوتیک پربیوتیک ها و فراورده های غذایی پربیوتیک پربیوتیک ها فراورده های غذایی