دانلود پاورپوینت نقش روغن پالم در صنایع غذایی
نوع فایل power point
قابل ویرایش 44 اسلاید
قسمتی از اسلایدها
نقش چربي در بدن
توليد انرژي(هر گرم از آن 9کیلوکالری كالري )
تأمين ويتامين‌هاي محلول در چربي ( A و D و K و E )
تأمين اسيدهاي چرب ضروري: اسيد لينولئيك و اسيد لينولنيك
محافظت از اعضاء بدن و حفظ حرارت بدن
بهبود طعم و مزه غذا
روغن پالم
صادرات به صورت فرآوری شده یا نیمه فرآوری شده :
پالم اولئین (جزء مایع ) پالم استئارین (جزء جامد)
نسبت یکسان اسیدهای چرب اشباع و غیر اشباع (50%)
نیمه جامد در دمای معمولی اتاق
حاوی مواد آنتی اکسیدانی طبیعی
(کاروتنویئدها ،توکوفرول ها،استرول ها ،فسفاتیدهاو ...)
خاصیت ضد سرطانی وضد انعقادی خون
فهرست مطالب و اسلایدها
نقش چربي در بدن
اساس طبقه بندي اسيدهاي چرب
اسید چرب اشباع :
روغن پالم
اسيدهاي چرب در انواع روغن پالم
درصد اسيدهاي چرب در انواع روغن پالم
جنبه های تغذیه ای پالم
توصيه بین المللی به مصرف روغن و چربي
اقدامات صنعت
وضعيت روغن در دنيا
تجارت جهاني پالم
تجارت پالم در ايران
روغن پالم خام و تصفیه شده
مصرف روغن پالم
دلایل انتخاب پالم برای سرخ کردنی
روغن هسته پالم
پالم اولئین
ساير انواع پالم
مقايسه عرضه و واردات روغن به ايران در سال 1392
استانداردهای ملی ایران مرتبط با روغن پالم
آنالوگ يا محصولات لبنی با چربی گیاهی
استانداردهای لبنی با چربی گیاهی
برچسب ها:
نقش روغن پالم در صنایع غذایی پاورپوینت نقش روغن پالم در صنایع غذایی نقش روغن پالم در صنایع غذایی دانلود پاورپوینت نقش روغن پالم نقش پالم در صنایع غذایی