فایل دانلود پاورپوینت ارزیابی تغییرات فیزیکی و شیمیایی در نان با فرمت .zip برای شما کاربر محترم آماده دریافت و دانلود می باشد
دانلود پاورپوینت ارزیابی تغییرات فیزیکو شیمیایی در نان تعداد اسلاید : 29 کیفیت چندین گونه نان، از نان های پخته تا حدی یخ زده ی به مظور تعریف ویژگی های اصلی کیفیت ارزیابی شد. افت تازگی پوسته اندکی پس از پخت، نیز بررسی و تعیین شد. پارامترهای کیفیت که پوسته نان و مغز نان را توصیف می کنند با روش های ص
تعداد مشاهده: 5 مشاهده
فرمت فایل دانلودی:.zip
فرمت فایل اصلی: pptx
تعداد صفحات: 29
حجم فایل:4,872 کیلوبایت
دانلود پاورپوینت ارزیابی تغییرات فیزیکو شیمیایی در نان
تعداد اسلاید : 29
کیفیت چندین گونه نان، از نان های پخته تا حدی یخ زده ی به مظور تعریف ویژگی های اصلی کیفیت ارزیابی شد. افت تازگی پوسته اندکی پس از پخت، نیز بررسی و تعیین شد. پارامترهای کیفیت که پوسته نان و مغز نان را توصیف می کنند با روش های صنعتی و دستگاهی، در 9 نمونه مختلف (با توجه به فرمولاسیون و طول مدت پخت) بررسی و تعیین شدند. تجزیه و تحلیل مولفه های اصلی (PCA) انواع نان ممتاز را در بین گونه ها مشخص کرد.
تمامي كالاها و خدمات اين فروشگاه، حسب مورد داراي مجوزهاي لازم از مراجع مربوطه مي‌باشند و فعاليت‌هاي اين سايت تابع قوانين و مقررات جمهوري اسلامي ايران است. این سایت در ستاد سازماندهی ثبت شده است.
فروش اینترنتی فایل های قابل دانلود در صورتی که نیاز به راهنمایی دارید، صفحه راهنمای سایت را مطالعه فرمایید.