دانلود پاورپوينت Power Point بررسی قندها و بررسی كربوهيدراتها - قندها از نظر شيميايي پلي الكلهايي هستند كه يكي از عوامل الكي آنها تبديل به عامل آلدئيدي يا ستوني (گروه كربونيل –C=O) شده است. بنابراين قندها به دو صورت وجود دارند؟ آلدئيدي (آلدوز) و ستوني (كتوز) وجود دارند.